Про цей напій знають всі. Його неймовірна популярність не згасає ось уже кілька століть, а способи вживання налічують десятки, якщо не сотні варіантів. Ми говоримо про каву. Для того, щоб відчути справжній смак і неперевершений аромат, вам потрібно купити каву в зернах, оскільки саме в цьому вигляді він здатний зберегти всі свої властивості. Єдиний мінус такої кави - це досить тривалий час, що витрачається в процесі його приготування від відкриття пачки, до отримання готової чашки напою. Але для дійсних гурманів це не перешкода і вони продовжують користуватися тільки кави в зернах.

Долучитися до числа таких поціновувачів ви зможете за допомогою інтернет-магазину «Папірус», в розділі продовольчих товарів якого, вам представлені кілька видів зернового варіанти цього чудового напою. Опинитися на сторінках сайту вам допоможуть пошукові запити «кави в зернах Київ, Дніпро» або «купити каву Київ, Дніпро». Також вам знадобиться запит «інтернет магазин кави Київ, Дніпро». Хоча це зовсім не означає, що доставка замовлень може проводитися тільки в межах столиці. У нашого магазину є можливість доставити товари та обласні райони Києва, а також в межах України, за допомогою служб поштових перевезень.

Яких видів бувають кавові дерева? Лідирує серед всіх, безсумнівно - арабіка, яка, в свою чергу, має безліч сортів. Це досить вибаглива культура, що виростає переважно на високогір'ях, любляча вологий тропічний клімат і багату мінералами грунт. Ягоди такого дерева збираються та сортуються відповідно до розмірів, найбільші будуть продаватися дорожче тих, що поменше. Після збору, плоди арабіки проходять кілька етапів обробки (миття, відлущування, просушування) для того, щоб отримати високоякісні зерна зеленого кольору. Свій звичний нам, коричневий відтінок вони отримують в процесі обсмажування. Обжарювання - це найважливіший етап у перетворенні зерен в кінцевий продукт. Вона буває різних видів, від зовсім легкою, званої скандинавської, до глибокої, найсильнішої ступеня, італійської прожарювання. Від обжарювання безпосередньо залежить смак, а головне, аромат цього напою. Далі, кави в зернах може бути перемелена (виділяють кілька ступенів помолу), або запакований як є.

До другого, щодо розповсюдження увазі кавових дерев відноситься - робуста. Це більш невибагливий і швидко зростаючий (а відповідно і більш дешевий) вид дерев, які ростуть трохи нижче арабіки і вимагає меншого догляду. І саме тому, а ще завдяки досить невыразительному аромату, цей вид вважається менш вишуканим. Хоча це не заважає йому залишатися затребуваним, оскільки існує повсюдна практика додавання робусти в арабіку, для додання останньої фортеці (робуста містить більше кофеїну), а ще таке змішування дозволяє знизити ціну кінцевого продукту. Робусту в чистому вигляді вживати не прийнято.

Наостанок, пару цікавинок. Вчені підрахували, що кавовий аромат складається з більш, ніж 220 компонентів. А найдорожчий вид кави отримують шляхом проходження кавових зерен через шлунково-кишковий тракт невеликого пальмової звірка, званого мусангом.

0

Кава в зернах та мелена Ароматизатор: з кислинкою

Показати фільтр
Знижка тижня
Термін поставки: 1-3 дні
Кава в зернах Lavazza Crema e Gusto Classico пакет 1 кг (LV51003)
Lavazza Crema e Gusto – це кава з самобутнім характером, яка поєднує в собі інтенсивний аромат та повнотілий смак. Суміш бразильської Арабіки й Робусти зі Східної Африки й...
972.96 грн
Новинка
Кава в зернах Lavazza Gran Espresso 1 кг (LV21341)
Міцна ароматна кава з безліччю пряних відтінків. У її композиції – добірна Арабіка Центральної та Південної Америки, а також азіатська й африканська Робуста. Любителі густого ес...
1 063.98 грн
Новинка
Термін поставки: 1-3 дні
Кава в зернах Lavazza Tierra Colombia 100% Arabica 1 кг (LV17412)
Прекрасна суміш високоякісних промитих зерен арабіки для ілюстрації інтерпретації колумбійської кави Lavazza La Reserva de ?Tierra! Сolombia. Ідеальний баланс між нотами тропічн...
1 321.32 грн
Новинка
Термін поставки: 1-3 дні
Кава в зернах Lavazza Tierra Selection 1 кг (LV51423)
Преміальна суміш високоякісної натуральної та митої арабіки з Центральної та Південної Америки. Ідеальний баланс між нотами квітів жасмину, мигдалю та молочного шоколаду, середн...
1 321.32 грн
Новинка
Кава в зернах Lavazza Tierra Brazil 100% Arabica 1 кг (LV52741)
У цьому неймовірно приємному кавовому напої міститься 100% арабіки найкращої якості. Кава в зернах Lavazza Tierra Brazil 100% Arabica вже давно підкорила серця мільйонів своєю м...
1 321.32 грн
Новинка
Термін поставки: 1-3 дні
Кава в зернах Lavazza Gold Selection 1 кг (LV43206)
Бленд солодкуватих сортів бразильскої Арабіки, м'яких сортів з Центральної Америки і дрібних зерен Робусти з Азії. Має врівноважений, інтенсивний аромат з приємним шоколадним пі...
1 314.42 грн
Новинка