Як вибрати і де купити сковорідку – порада від кухаря

Посуд – невід'ємна частина будь-якого будинку і рано чи пізно ми стикаємося з питанням « Де купити сковорідку для будинку? » ;. Величезна кількість товару, різні покриття і форми, діаметри і призначення – в цьому легко загубитися і складно розібратися. Тому ми вирішили зібрати вам поради від кухаря в одному місці, щоб ви змогли вирішити – купити сковорідку з покриттям або без і за якими критеріями вибрати.

Яку сковорідку купити для будинку?

Для початку необхідно розібратися для чого вам необхідно купити сковорідку з покриттям або без. Для овочів, м'яса, млинців або гриля. Давайте по порядку.

Якщо ви хочете здійснювати повсякденну підготовку – смажити, тушкувати або смажити овочі, то вам підійде класичний варіант середньої глибини, з подвійним дном і невеликий ручкою. Вони також можуть бути знімними, що дозволяє вам готувати в духовці.

Для тих, хто хоче смажити рибу або м'ясо, фахівці рекомендують купити сковорідку гриль. Зазвичай такий посуд квадратна або кругла з високим рельєфним малюнком на дні. Якщо ви великий шанувальник тушкованої птиці і овочів, то зверніть увагу на вок. Вона глибока, але але невеликого діаметру. Безумовно, багато хто захоче купити маленьку сковорідку – вона ідеально підійде для млинців або ранкової яєчні і омлету.

Перш ніж вирішувати де купити сковорідку, зверніть увагу і на свою піч:

• для газової плити підходять екземпляри не тонше 5 мм, з щільними стінками і дном, що дозволить виробу не псується при перегріванні;
• для індукційних печей необхідно брати лише сковороди спеціального маркування;
• електричні плити « воліють » стандартні НЕ алюмінієві сковороди – останні швидко прийдуть в непридатність від температури;
• плита зі склокераміки – це значить користуватися лише посудом з рівним дном і спеціальним покриттям – сковорідки антипригарні; алюмінієві товари краще не купувати.

Вирішуючи яку сковорідку купити зверніть увагу на матеріал – це важливо, адже впливає не тільки на ціну, але і на якість приготування їжі. Алюмінієві сковорідки мають менші терміни експлуатації і не підходять для приготування кислих і гострих страв. В іншому – через легкість і дешевизну багато хто воліє купити такий товар.

Якщо ви хочете купити сковорідку гриль, то зверніть увагу на чавун. Такий посуд міцна, довго служить і добре готує тушковані і смажені страви. Однак фахівці відзначають – щоб сковороди довше прослужила, її необхідно правильно зберігати.

Багато виробників пропонують купити маленьку сковорідку для млинців зі спеціальним покриттям: керамічним, алмазним або титановим. Тут кожна господиня, безумовно, віддасть перевагу в залежності від призначення посуду та її ціни. Також зараз великою популярністю користуються сковорідки антипригарні – покриті спеціальним складом для збереження смаку їжі. Сподіваємося, наші поради допоможуть вам зробити правильний вибір!

З повагою, інтернет-магазин «Папірус»